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饭店星级评定标准

定级标准:

①一星级饭店。比较舒适的饭店,设备简单,具备食、住两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要,并提供最基本的服务。属于经济等级,符合经济能力较差的旅游者需要。

②二星级饭店。较舒适的饭店,设备一般。

三星级饭店。很舒适的饭店,设备齐全。

④四星级饭店。极舒适的饭店,设备豪华,综合服务设施完善,提供优质服务。客人不仅得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受

⑤五星级饭店。很豪华的饭店,设备先进、豪华,讲究现代化,综合服务设备齐全。

审批程序

各国饭店等级划分及其标准不同,定级审批程序也不同。中国饭店的星级评定,由国家旅游局设饭店星级评定机构,负责全国旅游饭店星级评定的领导工作,并具体负责评定三星、四星、五星级饭店。其审批程序是:

①旅游饭店经营者本人向地方或国家旅游局提出饭店评定等级申

请书。

②国家和地方旅游饭店星级评定机构工作人员到申请定级的饭店进行调查和检查,其星级按饭店必备条件与检查评分相结合的综合评定法确定。

③国家旅游局星级饭店评定机构征求地方旅游局星级饭店评定机构的意见,做出最后的定级决定。定级决定应指出旅游饭店的名称、地址、所定等级、饭店客房和床位数量及接待能力等。

④饭店接到定级通知书后,凭营业执照向当地旅游局领取国家旅游局统一制发的旅游涉外营业许可证。饭店星级标志由国家旅游局饭店星级评定机构统一制作。

星级的划分条件

一星级

  1.1 饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。

  1.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1GB/T10001.2

  1.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好。

  1.4 设施设备养护良好,达到整洁、卫生和有效。

  1.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

  1.6 能够用英语提供服务。

  1.7 前厅

  a. 有前厅和总服务台;

  b. 总服务台位于前厅显著位置,有装饰、光线好,有中英文标志;前厅接待人员18小时以上以普通话提供接待、问询、结账和留言服务;

  c. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、主要交通工具时刻表;

  d. 提供小件行李存放服务;

  e. 提供行李出入店服务。

  6.1.8 客房

  a. 至少有15()可供出租的客房;

  b. 门锁为暗锁,有防盗装置,显著位置张贴应急疏散图及相关说明;

  c. 装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具;

  d. 至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公共卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室,配有浴帘。采取有效的防滑措施,24小时供应冷水,16小时供应热水;

  e. 照明充足,有遮光窗帘;

  f. 备有饭店服务指南、价目表、住宿须知;

  g. 客房、卫生间每天全面整理一次,隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套,并做到每客必换;

  h. 16小时提供冷热饮用水。

  6.1.9 餐饮

  a. 有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域;

  b. 能够提供早餐服务;

  c. 餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生。

  6.1.10 公共区域

  a. 有男女分设的公共卫生间;

  b. 有公用电话;

  c. 有应急照明灯;

  d. 走廊墙面整洁、有装修,24小时光结充足,无障碍物。紧急出口等各种标识清楚,位置合理。

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